奈久食隶属于杭州大将餐饮管理有限公司，是大将餐饮公司旗下的连锁餐饮品牌，总部位于浙江省杭州市。我们公司是国内特色寿司品牌的前行者，一直致力于平价寿司产品和品牌的研究、开发和延伸。早年从超市生鲜寿司柜台，发展至熟料寿司，现点现做，不断研发丰富新产品，在食材选料与料理配方上做到了绿色、健康、美味，符合现代大众的饮食要求，同时，现做，外带店模式凸显了“开店轻投资的特点，深受寿司加盟商，中小投资者的青睐！
公司通过现代化管理手段，不断完善连锁体系，走科学化发展道路，管理中心，市场中心，外卖运营中心等辅助机构，全方面360°打造务实型服务性品牌！
自营工厂 ：2015年公司设立食品公司，引进德国先进设备，规范行业工艺流程，完善配方产品的独立生产，保证核心食材的独家供应。同时，公司与国内外优质供应商建立长期战略合作伙伴关系，提供品牌食材的专门研发和生产服务，立志为各门店提供安全放心的优质食材。
人才团队 ： 人才是企业的发展核心，公司推行“以员工为中心”和“以客户为中心”的双中心发展战略。公司核心团队拥有十几年本行业工作经验和全国百强餐饮企业工作经验，并通过完善的培训学院和工作实践培训符合品牌发展的复合式人才，为品牌发展和万众创业源源不断的输出好人才。
